Les Crêtes Doc Valle d’Aosta Fumin Vigne La Tour

“Il nostro vino è la montagna che si fa bere”. Una delle tante, suggestive riflessioni di Costantino Charrère, condottiero de Les Cretes, fotografa al meglio le sensazioni che si provano nell’assaggiare i suoi vini d’alta quota, figli legittimi delle montagne intorno ad Aymavilles. Ed è proprio qui, quando Bernardin Charrère vi approdò nel 1750, che tutto ebbe inizio. E che prosegue oggi grazie alla determinazione di Costantino e delle figlie Elena ed Eleonora. Il Fumin, vitigno tradizionale di questi luoghi, trova nelle bottiglie firmate Les Cretes definizione e stile, pienezza e leggerezza, piacevolezza e complessità.