Luigi Pelaggi e Paolo Rossi (sì, proprio l’indimenticato “Pablito” eroe dei mondiali di Spagna 1982) hanno dato vita a questo progetto enologico avvalendosi, per la produzione del loro vino, del know-how di Rocca delle Macìe, la storica azienda chiantigiana di proprietà della famiglia Zingarelli. Il Borgo Cennina ’04, possiede profumi di frutti neri nitidi e intensi, rifiniti da note di vaniglia e leggeri cenni affumicati. In bocca, il vino è fresco, cotrastato e non privo di eleganza. Godibile e immediata la bevibilità. Poggio Cennina, conta su circa 6 ettari di vigneti a coltivazione biologica, situati nella Val d’Ambra, in provincia di Arezzo.
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