Rinaldi Doc Dolcetto d'Alba

Dopo la scomparsa di Bartolo Mascarello, il custode più autentico della tradizione enologica langarola è probabilmente Giuseppe Rinaldi. Certo, una coerenza stilistica che si esprime principalmente nei suoi Barolo, ma che, evidentemente ad un livello meno complesso, trova spazio anche nei vini di minore pretesa. Come nel caso del Dolcetto '05, protagonista del nostro assaggio. Assolutamente fragrante l'impatto olfattivo, lieve, ma condotto da un buon fruttato fresco e fine. Un vino immediatamente piacevole al palato, con una corrispondenza gusto-olfattiva puntuale e con una propensione alla bevibilità, accentuata da una bella verve acida.