Inutile ricordare la rilevanza, sotto ogni punto di vista, dei vini Moncaro nel tessuto enologico marchigiano. Difficile non essersi mai imbattuti in almeno una etichetta di questa storica cooperativa, fondata nei primi anni ’60 e capace di una bella evoluzione qualitativa. I terreni da cui derivano le uve di questo vino si trovano in località Montacuto e Varano, all’interno del Parco Naturale (da qui il nome), alle falde del Conero. Un rosso intenso, basato su note di frutta matura e confettura, con bel corredo speziato. La bocca è su questa scia, densa e carnosa, con chiari richiami tostati sul finale.
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