Tenuta Castellino Docg Franciacorta Brut Satèn -

L’azienda della famiglia Bonomi prende il nome da una particolare opera architettonica in stile liberty, progettata alla fine dell'800 e si trova in una zona di origine morenica, situata tra il Monte Orfano, il Monte Alto e i colli a ridosso del Lago d’Iseo. Il Satèn è prodotto con sole uve chardonnay, in parte fermentate in vasche di acciaio termo-condizionate e il restante in piccole botti di rovere, e sosta in bottiglia per circa due anni. Ha profumi di mela, crosta di pane e lievi accenni di salvia, mentre il palato è ricco, di buona materia.