Giacomo Conterno Docg Barolo Cascina Francia

Fu Giacomo Conterno ad iniziare questa splendida avventura enologica, proseguita dal figlio Giovanni Conterno (mentre suo fratello Aldo costruiva un altro capolavoro di Langa attorno al cru della Bussia), produttore di specchiata moralità e rappresentante dell’essenza stessa del Barolo, la cui preziosa eredità è oggi portata avanti dal figlio Roberto. Il Barolo Cascina Francia 2005, possiede caratteristiche olfattive complesse ed eleganti: sentori di rosa appassita e cenni di arancia candita, sono integrati da note di sottobosco e liquirizia. Al palato, il vino è fine, dal carattere vibrante ed energico, sottolineato da un’acidità ficcante e da tannini calibrati.