Valle dell’Acate Doc Vittoria Frappato Il Frappato

L'azienda di Gaetana Jacono, viticoltrice figlia d’arte alla sesta generazione, si segnala per essere una delle realtà “naturali” della Sicilia orientale. Cento ettari in tutto, reimpiantati negli ultimi 10 anni su terreni formati da arenarie calcaree interfacciate da pacchetti di argilla, a formare un patrimonio vitato solido e convincente. Il Frappato 2011 è vino goloso, profumato e fragrante al palato. Al naso è la rosa fresca a menar le danze, ben assecondata da cenni di caramella inglese, lampone e fragoline. In bocca è fresco, con un ventaglio di fiori di campo a far compagnia al frutto. Morbido e al contempo fresco, è vino disteso e coerente, dalla progressione gustativa appagante e avvincente.