Feudi di Guagnano Puglia Igt Nero di Velluto

Miralde, Specchia, Stripponi, Zinforosa, Camarda. Eccoli i nomi delle contrade di questa realtà vitivinicola che rimandano all’essenza stessa della terra d’origine: il magico Salento. Un’impresa ben connotata territorialmente, dunque, anche per via dei dodici ettari di vigneto che rimandano subito alla viticoltura della zona e a varietà come la Malvasia Nera, il Primitivo, il Negroamaro, ovvero l'essenza della puglia enoica. Proprio da quest’ultimo, a partire da viti di oltre 50 anni coltivate ad alberello, nasce il Nero di Velluto. I grappoli sono in parte lasciati ad appassire dopo la vendemmia in modo da regalare un vino dai toni surmaturi, di frutta secca e cacao, e dalla bocca possente e dolce, rifinita da chiari cenni delle tostature del rovere, dove il vino, in piccoli fusti, matura per almeno un anno.