Un contesto naturale e paesaggistico straordinario. Partiamo da qui per raccontare l’opera di Pasquale Bafunno e Ruggiero Potito che dal 2003 sono alle prese con la valorizzazione di un terroir d’eccezione, compreso tra l’Altopiano Calitrano e la valle dell’Ofanto. Siamo nei pressi di Rionero in Vulture, località nota agli appassionati di vino per il suo Aglianico, ma di belle potenzialità anche per un’uva bianca altrettanto tradizionale come la Malvasia. E’ questa, coltivata nelle parti più fresche dove l’uva nera non matura, a regalare un vino bianco di impatto aromatico fruttato ma di grande finezza, freschezza e profondità gustativa. Davvero una bella scoperta.
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