Stanig Doc Colli Orientali del Friuli Sauvignon

L’azienda ha radici antiche, tanto che i primi albori sono datati 1920. E’ allora che Giuseppe Stanig comincia la sua avventura nel mondo del vino in quel di Albana di Prepotto, dando il là ad un’avventura che cresce nel tempo ed è oggi perpetuata dai nipoti del fondatore, Federico e Francesco. Una realtà piccola ma decisamente proiettata alla qualità, come dimostra il livello del Sauvignon 2012 da noi assaggiato. Un bianco di struttura e materia, capace di un ventaglio aromatico sfaccettato che passa dai profumi tipici della varietà, con accentuata timbrica erbacea, alle note di frutta a polpa gialla. In bocca è denso ma non pesante, di buona scorrevolezza.