Bisci Dop Verdicchio di Matelica Vigneto Fogliano

Quella della famiglia Bisci può essere considerata una delle realtà storiche delle Marche. Nasce infatti nel 1980, nel comprensorio di Matelica, al centro della denominazione di questo territorio, sul quale insistono all’incirca 20 ettari di vigna, in grande prevalenza dedicata al vitigno a bacca bianca principe il Verdicchio. Il Foiano ’10, oggetto del nostro assaggio, ha colore intenso, profumi di mimosa e fiori gialli, oltre che di pera matura e cotogna. La bocca è gustosa, di buon tenore alcolico, dalla progressione gustativa tendenzialmente fresca, distinta dal tipico finale ammandorlato proprio dei Verdicchio più coerenti.