Azienda storica e nome di riferimento del vino italiano, Monsupello ci piace soprattutto per lo stile dei suoi metodo classico. Vini fini, rigorosi, freschi e di grande fascino territoriale. L’ultimo in ordine di assaggio è stato questo Brut Rosè, proveniente da uve Pinot Nero con piccolo saldo di Chardonnay, provenienti da vigne di prima fascia collinare dei comuni di Torricella Verzate e Oliva Gessi, caratterizzati da suoli argillo-calcarei. Una bollicina rosa salmone, elegante nei profumi fruttati e floreali, mai eccessivo nella carica aromatica e dal palato seducente, coerente, di bella struttura, vivacità e persistenza.
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