Tra le aziende che più di tutte hanno portato in alto il Sagrantino di Montefalco, elevandone la qualità in tempi non sospetti, un ruolo di primo piano spetta certamente a Còlpetrone, una delle aziende più importanti della galassia Saigricola, di recente entrata interamente nella acquisizione di Fonsai da parte di Unipol. Siamo nei pressi di Marcellano, comune di Gualdo Cattaneo, noto per i sottosuoli ricchi di lignite che infatti caratterizzano questo terroir.
Il Sagrantino della casa ha i tratti opulenti della tipologia, ben giocati e ritmati su un palato solido e profondo, capace di alternare note di frutta matura a sensazioni scure, di vaniglia e cioccolato. Stesso registro stilistico espresso nei profumi, che puntano tutto su intensità e avvolgenza, restituendo un vino affascinante e non privo di originalità.
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