Podere Grattamacco Doc Bolgheri Superiore Grattamacco

Nel 2001 Maurizio Castelli, enologo sia di Collemassari che di Grattamacco, fece conoscere Piermario Meletti Cavallari, proprietario dal 1977 dell’azienda bolgherese, esperimento enologico secondo solo a quello della Tenuta San Guido, a Claudio Tipa. L’immediata stima reciproca rese possibile prima la gestione, nel 2002, e poi l’acquisizione, nel 2007, da parte della ColleMassari (oggi proprietaria anche di Poggio di Sotto a Montalcino) della storica realtà produttiva di Castagneto Carducci, 25 ettari vitati, allevati a biologico. La versione 2012 del Grattamacco possiede naso terroso e balsamico e bocca slanciata e gustosa, non priva di grinta e carattere, dal finale profondo e lungo.