Gli oltre 100 ettari a vigneto fanno del Castello di Meleto una delle realtà più importanti della denominazione per estensione coltivata. Recentemente l’azienda ha operato un riassetto tecnico e organizzativo che ha giovato molto all’identità dei vini. Una definizione stilistica che avrà certamente prospettive ulteriori e che il Chianti Classico 2015 conferma in modo convincente. Si tratta di un vino dai profumi freschi ed eleganti che in bocca trova il suo punto di forza, incrociando acidità e dolcezza in modo esemplare. Non manca anche di coerenza e carattere, non nascondendo la sua origine nella particolare sottozona di Gaiole in Chianti.
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