Glicine, fiori di tiglio, lavanda affiorano dal bicchiere senza tanti complimenti, accompagnati da un tocco mentolato e di gesso. Il sorso è cremoso, ha una certa aderenza agrumata e leggermente sapida, che chiude su dolci note di fiori di trifoglio e mandorla cruda. Ecco il Piero di V8+, Prosecco Superiore di Valdobbiadene Extra Dry che si accompagna al Cartizze Toni, e ad altre 6 etichette di Prosecco Doc. Il racconto spensierato e colorato del Metodo Martinotti a base Glera delle Tenute del Leone Alato, ramo vinicolo della holding agroalimentare Genagricola 1851 di Generali, ultimamente impegnata a sviluppare progetti di AI per la sostenibilità ambientale.
(ns)
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