Achàval Ferrer Finca Altamira La Consulta

La nostra rubrica dell’”Altro Mondo” punta anche questo mese dalle parti di Mendoza, la più celebre area vitivinicola argentina, capace in pochi anni di dar vita ad un numero considerevole di aziende e uno sviluppo enoturistico con pochi eguali al mondo. Anche l’azienda non è nuova di questi scritti, ma torniamo volentieri a parlarne visto che abbiamo avuto la fortuna di assaggiare un vero cavallo di razza dell’enologia d’oltreoceano, peraltro già conosciuto e apprezzato dai critici di tutto il mondo. Il Finca Altamira ’07, da uve Malbec (considerata ormai “tradizionale” in Argentina) è un rosso di grandissima fittezza aromatica, che tuttavia mantiene anche un equilibrio stilistico non comune a quelle latitudini. Ha profumi di ribes rosso e nero, tratto speziato presente ma non ingombrante, vena vegetal-balsamica capace di donare chiaroscuri. Ma soprattutto è vino dal palato armonioso, mai troppo pesante, semmai profondo, di bella progressione acida (a tratti addirittura nervoso) e tannino impeccabile.