Akarua New Zeland Bannockburn Brut Methode Traditionelle -

Se è vero come è vero che nel mondo la voglia di sparkling wine sembra non essere mai soddisfatta, grazie anche ad un vero e proprio fenomeno come quello del Prosecco e al ritrovato smalto commerciale degli Champagne, per citare i due esempi più eclatanti, cosa succede nel Nuovo Mondo in fatto di produzione spumantistica? In Nuova Zelanda, per esempio, sembra che la situazione sia tendenzialmente ottimale, almeno a guardare la cantina Akarua, nata nel 1996 ed oggi in possesso di un patrimonio viticolo di 130 ettari. Certo, la famiglia Skeggs non produce soltanto spumanti, ma il suo Brut Methode Traditionelle, pur con qualche eccesso stilistico, si dimostra un vino di bella piacevolezza e di una certa complessità, capace di conservare freschezza e al tempo stesso restituire un sorso corposo e sapido. Insomma, “panta rei”, come dicevano gli antichi greci. Tutto scorre, cambia e si trasforma e, sul mercato, evidentemente, la concorrenza è sempre in agguato, anche dai luoghi più impensabili.