Antinori Toscana Igt Tignanello 2007

Il Tignanello rappresenta un punto di riferimento per l’enologia toscana e italiana in generale, anche perché è uno dei primissimi Supertuscan della storia. L’annata 2007 non tradisce le attese e, nonostante il vino sia ancora giovanissimo e debba necessariamente amalgamare in bottiglia tutte le sue componenti (specie quella tostata), ha il passo giusto per dire la sua nel tempo. Profumi scuri, di frutta nera, grafite, quasi carburici, con bei cenni di spezie e fiori di lavanda; palato tosto, ancora embrionale nella sua distensione ma ricco e di bella complessità.