Balestri Valda Doc Soave Classico

Una piccola azienda di 19 ettari dalla posizione vocata, e posta sui colli a nord del borgo di Soave, che si estendono dal Monte Carniga ai piedi di Castelcerino, in uno dei terroir più importanti della denominazione. Questa è Balestri Valda, le cui vigne poggiano su terreni di origine basaltica, con un’ottima componente sabbiosa. Diversi dalla tessitura vulcanica del Soave. Tutte carte che giocano un ruolo importante per una Garganega di qualità, ben percepibile in un Soave Classico 2011 lineare e pulito nei profumi, quanto disteso e sapido nella trama gustativa. Un vino semplice ma curato, capace di interpretare al meglio il suo ruolo, non ultimo in relazione al prezzo di vendita.