Il Franciacorta ’61 Nature, il cui nome indica l’assenza di dosaggio, è un Franciacorta Millesimato creato con le uve del 2009, provenienti da quattro vigneti (Arzelle, Rovere, San Carlo e Ragnoli) di proprietà situati tra Corte Franca e Provaglio d’Iseo con 15 anni di età. La cuvée affina sui lieviti almeno 60 mesi. Questo Franciacorta è stato pensato dall’amministratore delegato ed enologo Arturo Ziliani per essere proposto non soltanto come aperitivo, ma durante tutto il pasto. La nuova bottiglia amplia la linea ’61, composta da Brut, Satèn e Rosé, la collezione che porta nel nome l’anno in cui è nato il primo Franciacorta, creato da Franco Ziliani e Guido Berlucchi.
Fausta Chiesa
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