Bindella Docg Vino Nobile di Montepulciano Riserva

Un grande Nobile, un grande vino. La Riserva ’04 Bindella ci ha convinto in pieno, sintesi magistrale di un’annata classica e di uno stile che (forse) trova la quadratura del cerchio proprio in questa etichetta. Un rosso impeccabile, dicevamo, fluente, setoso nella trama tannica che pure si fa rispettare, sapido e succoso, di interminabile lunghezza. Giocato su una cifra gustativa classica, dai fiori all’amarena, fino alle spezie dolci, è figlio del progetto ambizioso e centrato di Rudi Bindella, imprenditore di origine svizzera col pallino della terra. Forse l’assaggio più convincente, almeno in questa fase.