Boroli Docg Barolo Brunella

La famiglia Boroli, che aveva fondato le proprie fortune economiche sull’editoria, cedette alla fine degli anni Novanta la casa editrice De Agostini a Mondadori e con una parte dei ricavi dette il via al suo progetto enologico. Oggi, questa realtà si distingue nel variegato panorama produttivo delle Langhe, grazie soprattutto alla sua produzione di Barolo. Il Barolo Brunella, oggetto del nostro assaggio, è ottenuto dai vigneti dell’omonima collina un Cru “monopolio” di Castiglione Falletto. La versione 2013 propone note olfattive vive e dolci di bacche rosse enfatizzate da ricordi di cacao e cenni balsamici. Il sorso è armonico ma ben ritmato, sviluppo continuo e finale lungo.