Bucci, Docg Castelli di Jesi Verdicchio Classico Villa Bucci Riserva 2013

Il mondo del vino di ultima generazione ha imparato alcune scontate parole d’ordine: il vino si fa in vigna, in maniera "naturale" (permetteteci le virgolette), rispettando il territorio. Il fatto è che spesso sono parole vuote, che giungono per di più da pulpiti discutibili. Con Ampelio Bucci, invece, andiamo sul sicuro e certe affermazioni non sono slogan, ma si riempiono di significato. La Riserva 2013 ha profumi che mostrano come la maturità del frutto (la componente floreale incrocia cenni di ananas maturo) si possa sposare, e non sostituire, con una grande freschezza, che richiama la clorofilla. L’impatto in bocca, è profondo e di grande sapidità (pietra focaia).