Cantele Salento Igp Metodo Classico Brut Rosé Rhoesia

Giovanni Battista Cantele, fondatore dell’azienda, uomo del Nord rapito dal magnetismo salentino, è tra i pionieri del vino pugliese e uno dei suoi personaggi chiave. Oggi sono le nuove generazioni a condurre un’azienda diventata moderna senza aver perso il senso delle sue radici, poggiando su solide basi produttive: una efficente cantina inaugurata nel 2003 e 50 ettari a vigneto più cento in affitto. Il Brut Rosé 2012, Metodo Classico, possiede profumi di bella vivacità che mixano frutti rossi e lievito. In bocca, lo spumante è scorrevole con buon dosaggio della carbonica e sempre vivace.