Cantina di Bolzano Doc Alto Adige Sylvaner Santa Maddalena

La Cantina di Bolzano nasce nel 2001 dalla fusione di due storiche cantine, la Cantina Gries e la Cantina Santa Maddalena, ed è ad oggi la più giovane realtà cooperativa dell’Alto Adige. Il vino oggetto del nostro assaggio, un bianco da uve Sylvaner, conferma la cifra stilistica dell’azienda, capace di offrire con straordinaria continuità qualitativa vini tecnicamente ineccepibili e non privi di personalità. Deliziosamente fresco e piacevole in bocca. E' un buon esempio di quanta strada abbia fatto la vitienologia altoatesina, attestandosi, ormai senza cedimenti di sorta, fra le produzioni più interessanti del panorama del Bel Paese enoico.