Cantina Produttori di Caldaro Doc Alto Adige Pinot Bianco Vial

Tra le più importanti realtà cooperative altoatesine, la Cantina dei Produttori di Caldaro conta oggi su circa 440 soci e ben 300 ettari di vigne. Il Pinot Bianco Vial nasce da un piccolo appezzamento a 500 metri d’altezza, caratterizzato da terreni argilloso-calcarei. Una sorta di cru, per intenderci. La vendemmia 2011, non certo tra le più fresche degli ultimi anni, ci regala un bianco dai profumi maturi di pesca, susina e ginestra, non senza accenni di erbe di montagna a impreziosirne il profilo, che resta sostanzialmente fragrante. La bocca è tesa, di bella verve acida, saporita e dal finale deciso, a tratti irruento ma sempre nel solco dell’equilibrio. Un vino che coniuga anche alla qualità un prezzo giusto, che, di questi tempi, ne amplifica il valore.