Castellari Bergaglio Docg Gavi del Comune di Gavi Rolona

L’azienda condotta da Marco Bergaglio si inserisce di diritto nel ristretto lotto delle più rappresentative della denominazione Gavi. Esordio dovuto per una cantina che ha ben contribuito alla rivalutazione dell’uva cortese e dei vini della zona, rafforzando in maniera decisiva le convinzioni riguardo le potenzialità di questi bianchi, specie sul piano delle capacità evolutive. Il Rolona ’13 è vino di grande beve, che non rinuncia però a originalità e tocchi di complessità assortiti. Ha profilo austero e sorso serrato, certamente giovanile, distinto da lampi mentolati e balsamici e da un finissimo tratto aromatico.