Castello di Ama Docg Chianti Classico

Uso di uve internazionali, estrazione forzata, massicce iniezioni di rovere: è questa, in sintesi, la ricetta dello stile cosiddetto “moderno”. Una ricetta che non appartiene ai vini prodotti da Ama, decisa, anzi, a mantenersi fedele al territorio chiantigiano. Il risultato è condensato nello stile del suo Chianti Classico, che, anche in un’annata tendenzialmente calda come la 2006, riesce ad esprimersi al meglio, anche in virtù di una collocazione geografica favorevole (le vigne si trovano a circa 500 metri). Ecco, allora, un vino grintoso e facile da bere.