Cavalchina Doc Custoza

L'azienda agricola Cavalchina, che conta attualmente su circa 21 ettari coltivati a vigneto, nasce nel 1901 con l'acquisizione del primo nucleo di vigneti nei pressi di Custoza, ed è stata, nel 1962, la prima cantina a chiamare Custoza il vino bianco prodotto in zona. Oggi, l'azienda collocata nella zona sud-est del Garda e a cui fa capo anche la realtà produttiva mantovana de La Prendina, è una delle aziende più affidabili dell'area veronese del Garda. Il Bianco di Custoza, oggetto del nostro assaggio, è un vino decisamente centrato fin dai profumi nitidi e puliti, preludio ad una bocca definita, armonica e di grande freschezza.