Cembra Cantina di Montagna Doc Trentino Cembra Vigna di Saosent Pinot Nero

Cembra Cantina di Montagna è una costola della cooperativa La-vis. Tra le più alte cantine in Europa, con i vigneti posti a 870 metri, svolge tutte le attività nel vigneto manualmente, con lunghi tempi di lavorazione che producono però risultati ineguagliabili. Nata nel 1952 per iniziativa di alcuni viticoltori, oggi annovera 400 soci che dedicano passione alla viticoltura eroica che esigono le impervie e tipiche terrazze della Valle. Il Pinot Nero Vigna di Saosent, coltivato nei vigneti della Val di Cembra è un Cru, che ha colore rubino brillante profumi di ciliegia e sottobosco, bocca morbida e avvolgente, con tannino finale saporito.