Centopassi Sicilia Igt Terre Rosse di Giabbascio

Di Centopassi abbiamo parlato spesso, e non ci stancheremo mai di farlo. Un progetto meraviglioso che regala nuova vita ai terreni confiscati alla mafia e coinvolge tanti giovani. Basterebbe questo. Invece i frutti di questo sogno, oltre che da pensare, sono anche buoni da mangiare e, in questo caso, da bere. Il Catarratto Terre Rosse di Giabbasco ha bellissimi profumi di salvia ed erbe aromatiche su nuance di frutta gialla. Anche in bocca il vino dimostra di non essere banale: è polposo, saporito, di buona beva e finale ammandorlato.