Cesconi Trentino Igt Bianco Olivar

L'azienda della famiglia Cesconi, nata nel 1995, conta su una ventina di ettari di vigna posti in parte nella Valle di Cembra e in parte nella Valle dei Laghi. Una cura meticolosa del vigneto unita ad una buona dose di sperimentazione in cantina, fanno dell'azienda di Pressano, non lontano da Lavis, una delle realtà più interessanti del panorama enologico trentino. L'Olivar è senz'altro il vino più rappresentativo della produzione bianchista dei Cesconi ed è difficile non rimanere colpiti dalla sua pienezza, capace però di mantenere eleganza e tensione gustativa.