Contini Docg Vermentino di Gallura Elibaria

Spesso per raccontare un’azienda si parte dal contesto, o meglio dal territorio, per essere più precisi. Inutile dire che per raccontare una realtà come questa la via è addirittura obbligata. L'azienda, fondata da Attilio Contini, si trova a Cabras, in un angolo di paradiso naturale della costa occidentale della Sardegna che, tra mare e lagune, offre un habitat invidiabile per la coltivazioni di molte piante, tra le quali ovviamente la vite. Quelle del Vermentino dedicate all’Elibaria nascono su suoli di origine granitica, ad un’altezza che varia dai 400 ai 500 metri. Un vino salmastro, piacevole, appagante e fresco, ideale in questo periodo dell’anno.