Cos Docg Cerasuolo di Vittoria

Sono trenta gli anni di attività dell’azienda di “Titta” Cilia e Giusto Occhipinti, che hanno portato questa bella realtà produttiva della provincia di Ragusa a risultati importanti. L’azienda conta su 25 ettari di vigneto per una produzione complessiva in termini di bottiglie di circa 160.000 pezzi. Una cantina capace di diventare una sorta di luogo eletto per la sperimentazione, sempre però tenendo dritta la barra del territorio, che “si sente” nei vini di Cos. Come nel Cerasuolo di Vittoria, oggetto del nostro assaggio, dai profumi fruttati intensi e pieni e dalla progressione gustativa dinamica e saporita.