Cusumano Sicilia Igt Sàgana

Inutile dire che Cusumano è una delle aziende più importanti della Sicilia, che vanta proprietà e vigneti in diversi territori dell’isola e che il Sàgana è tra le sue etichette di punta. Viene prodotto a San Giacomo, nei pressi di Butera, con uve di Nero d’Avola vinificate in purezza, quindi usando carati di rovere per la fermentazione malolaticca e l’elevage di un anno. Al naso ha profumi straordinariamente intensi e fitti, soprattutto incentrati su spezie e frutti neri; in bocca è morbido, pieno, di grande materia e dolce carica estrattiva. Bello il finale sulla scia di una decisa maturità fruttata.