Affascinante fin dai profumi, un tripudio di ciliegia matura, fiori, scorza d’arancio e cioccolato, sintesi perfetta di intensità ed eleganza, questo splendido rosso progredisce e si rafforza al palato: lineare, ricco e articolato, seppure un filo dominato da note di legno. Ancora un po’ di pazienza, insomma, ma la Riserva Bossona ‘04 di Caterina Dei, firma pregiata dei vini di Montepulciano, ha tutta l’aria di poter giocare sfide importanti. Come importante è il cru da cui proviene, giocato su terreni tufacei e tutto sommato magri, benedetto da un clima ventilato che garantisce un’ottima maturazione delle uve.
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