Caterina Dei è uno dei personaggi più originali del vino italiano. Cantante di ottimo livello, conduce una delle migliori aziende di Montepulciano ed è capace di Nobili sontuosi, in grado di sfidare il tempo. Ben 55 gli ettari vitati (tra le zone di Martiena, Bossona, La Ciarliana, La Piaggia) e uve che vengono trasformate in una cantina nuova di zecca davvero bella. Il Nobile 2012 ha silhouette ampia e matura, pur mantenendo i tratti stilistici della casa, improntati ad una certa eleganza. Frutta rossa e nera, spezie, tabacco e fiori secchi i richiami aromatici più distintivi. Finale lungo e profondo con nuance di liquirizia.
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