Bei profumi di frutti di bosco maturi, lieve spezia e note di fieno, palato di bell’attacco: fresco, succoso e piuttosto gradevole nella trama carbonica, solo un po’ penalizzato da un centro bocca non monumentale, un po’ scarno ma comunque appetibile. Un Reggiano di bella fattura (frutto di una composita selezione dei Lambrusco Marani, Maestri, Montericco, Salamino, Grasparossa, Ancellotta), figlio dell’azienda Donelli, sulla breccia dai primi del ‘900 e oggi conosciuta in tutto il mondo grazie alle sue esportazioni.
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