Il nome di questo bianco rimanda a quello romano della cittadina di Entella. Si tratta di un vino importante per la storia dell’azienda della famiglia Rallo. Infatti è il primo ad essere stato concepito a Donnafugata e per questo, continua a restare nel cuore di tanti suoi estimatori. L’impatto olfattivo è intenso, segnato da fresche note fruttate, qualche cenno di macchia mediterranea e ricordi appena minerali. Bocca di buon equilibrio, di bella consistenza e sapidità, dal finale ampio e continuo. La famiglia Rallo propone con un solida continuità etichette di fattura ineccepibile che ormai rappresentnano quanto di più dinamico offra il panorama enologico siciliano.
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