Duca di Salaparuta Sicilia Igt Lavico

Un mare di vino e molti “livelli” produttivi, ma anche un’impostazione solida e manageriale di primo piano che consente di pescare con buona scioltezza etichette di fattura ineccepibile, in certi casi ottima, ad un sempre centrato e corretto rapporto con il prezzo. Tra questi spicca il Lavico, Nerello Mascalese dai grintosi riverberi vulcanici, capace di una tessitura rilassata, tenue nel colore e delicata nelle sensazioni aromatiche. L’unghia granata è comunque preludio di buona definizione e complessità, naso ricco e sfaccettato a ricordare le fragoline di bosco, le foglie secche, in bella alternanza ad una timbrica speziata fine e gustosa. Niente male la bocca, ancora un filo rigida sul tannino ma saporita.