La Duca di Salaparuta nasce nel 1824, dalla volontà di Giuseppe Alliata, principe di Villafranca e duca di Salaparuta. Grande intenditore di vini e uomo di grandi idee, il duca Giuseppe inizia a vinificare in proprio le uve Inzolia, provenienti dalla sua fattoria in contrada Corvo di Casteldaccia. Inizia così la grande storia della casa vinicola Duca di Salaparuta, oggi importante tassello del mosaico Ilva di Saronno. Il Triskele, il cui nome evoca l'antico simbolo della Trinacria, è prodotto nell'entroterra tra Gela e Riesi. Dal colore rosso profondo, possiede profumi complessi di spezie, marasca e vaniglia. Attacco in bocca caldo e morbido, struttura solida e finale ampio.
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