Ermete Medici Doc Reggiano Lambrusco I Quercioli

Ermete Medici è una delle firme più prestigiose dell’Emilia del vino, protagonista, insieme ad altri big uniti a piccoli produttori di livello, della “rinascita” del Lambrusco (anche se, a ben guardare, questo vino non ha mai perso del tutto il suo appeal, soprattuto nei mercati internazionali). Parliamo della zona di Reggio dunque delle varietà tipiche di questo territorio. I cui caratteri più autentici ritroviamo appieno ne I Quercioli. Un Lambrusco dal colore scuro, i profumi intensi di frutta rossa e nera, capace di un profilo buccioso che invoglia il sorso. La bocca è cremosa, densa ma fresca, caratterizzata da una bella vena acida che incrocia una decisa e pervasiva sapidità.