Falesco Lazio Igt Montiano

Nel Bel Paese enoico di Merlot in purezza ce ne sono molti e molto buoni, ottenuti in varie zone dello stivale. Ma se dovessimo scegliere quello che mostra la fattura più inappuntabile e una tecnicalità di alto livello, probabilmente il migliore sarebbe il Montiano. Il rosso, firmato Riccardo Cotarella nell’azienda di cui condivide proprietà e gestione con il fratello Renzo e le figlie, esce sul mercato la prima volta nel 1994. Un rosso prodotto a Montefiascone, un territorio passato alle cronache soltanto per bianchi di scarso interesse, che si è però rivelato cavallo di razza. La versione 2013 possiede polpa e morbidezza, di solida corrispondenza con i profumi di mora in confettura rifiniti da cenni balsamici di bella freschezza.