L’imprenditore Antonio Moretti fa sul serio col vino. E’ vero che viene dal mondo della moda e che ha cominciato da relativamente poco ma le sue imprese agricole fanno parlare e sembrano aver trovato una precisa collocazione nello scacchiere enologico nazionale. Oltre alla Tenuta Sette Ponti, nell’aretino, da cui tutto parte, c’è anche l’impresa siciliana Feudo Maccari. Saia è uno dei vini di razza che qui si producono, un’interpretazione moderna di una varietà antica come il Nero d’Avola. Profumi di frutta matura, cuoio, tabacco. Ha note boisé che avvolgono una materia di buona stoffa. Tannino un po’ ingabbiato dal legno ma sorso di buona ampiezza.
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