Flavio Roddolo Doc Langhe Rosso Bricco Appiani

È rispuntato fuori dalla cantina quasi per caso e non ci siamo trattenuti. La curiosità di stappare questo Langhe Rosso è stata troppo forte. Non si tratta certo di uno dei vini più importanti di Flavio Roddolo, contadino autentico e vignaiolo di chiarissima impronta artigianale in Langa. Eppure il vino non solo si è ben conservato ma ci ha addirittura ammaliato. Un vino insolito, vista la sua provenienza, prodotto da uve Cabernet Sauvignon, capace di trasformare le iniziali note erbacee in polvere pirica, cuoio e spezie assortite. Gustoso e lungo il finale. Struttura verticale dalla acidità spinta e tannino insospettabilmente “langarolo”.