Fontodi, Docg Chianti Classico 2016

L’azienda dell’attuale presidente del Chianti Classico, Giovanni Manetti, è da tempo punto di riferimento della denominazione. I suoi vini possiedono un’impronta stilistica ben leggibile, sono rossi ricchi e di grande longevità, affinati per lo più in legno piccolo. La materia prima, ottenuta da viticoltura biologica, è ineccepibile e rispetta il carattere generoso della sottozona di Panzano in Chianti. Il Chianti Classico 2016, interpreta un’annata fresca anche al centro della “Conca d’Oro”, rivelando al naso un fruttato rigoglioso e fragrante, rifinito da cenni speziati. Attraente la bocca, che ha attacco grintoso e sviluppo sapido e continuo, ma anche bella profondità.