Gabbas Doc Cannonau di Sardegna Riserva Dule

Nata nel 1974, la cantina di Giuseppe Gabbas ha visto negli ultimi anni un deciso salto qualitativo, numerosi riconoscimenti della critica e gli apprezzamenti del grande pubblico. A far da cornice agli splendidi vigneti aziendali, 18 ettari, un suggestivo angolo di Barbagia dove non mancano mandorli e olivi. La versione 2012 è un vino fitto, che sa traslare le note cromatiche in quelle aromatiche. C’è ancora qualche cenno di legno nuovo in evidenza, ci mancherebbe vista la gioventù del vino, ma il quadro complessivo è ben sostenuto da un frutto turgido perfettamente maturo (amarena), oltre a nuance di erbe selvatiche e mirto. La bocca è cremosa, molto speziata, dolce e articolata.