Gianfranco Fino Doc Pimitivo di Manduria Es

Gianfranco Fino e la moglie Simona sono stati capaci di dar vita ad una delle imprese vitienologiche più significative e intriganti di tutto il Mezzogiorno. I vini Fino sono straordinariamente personali, capaci di esprimere uno stile uguale solo a se stesso, e il Primitivo Es ne è un esempio luminoso: ricchissimo al naso, che spazia dai profumi di prugne secche a quelli di confettura di fichi, non senza sfumature mediterranee e marine che, proseguendo anche al palato, consegnano un vino vivace, affatto monolitico e mai scontato. Un vino alcolico, potente eppure perfettamente equilibrato e lunghissimo, dal tannino splendido.