Gianfranco Fino Doc Primitivo di Manduria Es 2013

Chissà se Gianfranco Fino, quando all’inizio degli anni Duemila ha concretizzato la propria avventura vitivinicola, immaginava che in così poco tempo sarebbe diventato uno dei vigneron più noti e apprezzati del panorama italiano. Certo le scelte sono state radicali, come radicali sono i suoi vini, ma la scalata fatta è comunque stupefacente e contraddisatinta da una costanza qualitativa ben solida. Il suo vino di punta resta l’Es, un rosso dai profumi nitidi che incrociano note di spezia e frutto in confettura. Al palato, il vino è denso e ricco con tannini levigati, che accompagnano un finale lungo e vitale.